Dalam usaha untuk mencapai gaya hidup sihat, ramai orang mencari sumber kalsium yang baik untuk mengekalkan tulang dan gigi yang sihat. Satu mitos yang sering disebarkan ialah rumpai laut mempunyai kandungan kalsium yang lebih tinggi berbanding susu. Dalam artikel ini, kami akan meneroka kebenaran di sebalik dakwaan ini dan memahami sama ada rumpai laut benar-benar alternatif yang lebih baik untuk memenuhi keperluan kalsium badan.
1. Kandungan Kalsium dalam Susu
Susu dikenali sebagai salah satu sumber kalsium terbaik. Kalsium dalam susu bukan sahaja penting untuk kesihatan tulang, tetapi juga memainkan peranan dalam pengecutan otot, fungsi saraf, dan pembekuan darah. Satu gelas susu mengandungi kira-kira 300 mg kalsium, iaitu kira-kira 30% daripada keperluan kalsium harian orang dewasa.
2. Kandungan Kalsium dalam Rumpai Laut
Rumpai laut juga mengandungi kalsium, tetapi adakah jumlahnya lebih tinggi daripada susu? Malah, kandungan kalsium dalam rumpai laut berbeza-beza bergantung kepada jenisnya. Walaupun rumpai laut mengandungi beberapa mineral termasuk kalsium, jumlahnya cenderung lebih rendah berbanding susu.
3. Keupayaan Badan Menyerap Kalsium
Selain kandungan kalsium, ia juga penting untuk mengambil kira kejayaan tubuh dalam menyerap kalsium daripada sumber makanan. Susu mengandungi vitamin D, yang meningkatkan penyerapan kalsium oleh badan. Sebaliknya, rumpai laut biasanya tidak mengandungi vitamin D, yang boleh menjejaskan penyerapan kalsium.
4. Sumber Kalsium Terbaik
Walaupun rumpai laut boleh menjadi tambahan yang baik untuk diet, susu dan produk tenusu lain masih diiktiraf sebagai sumber kalsium yang sangat baik. Selain susu, produk tenusu seperti yogurt dan keju juga merupakan sumber kalsium yang berkhasiat.
Kesimpulan
Walaupun rumpai laut mengandungi kalsium, dakwaan bahawa rumpai laut mempunyai lebih banyak kalsium daripada susu adalah palsu. Susu kekal sebagai salah satu sumber kalsium terbaik yang mudah diserap oleh badan. Walau bagaimanapun, variasi dalam diet dengan memasukkan sumber kalsium yang berbeza seperti rumpai laut, sayur-sayuran hijau, kacang dan ikan, boleh membantu memastikan kita memenuhi keperluan kalsium harian kita dengan betul. Adalah penting untuk mengekalkan diet seimbang dan memasukkan pelbagai sumber makanan yang kaya dengan nutrien untuk mengekalkan kesihatan tulang dan badan secara keseluruhan.
Klik di sini
